Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
гъби
гъби (печурки, кладница, пачи крак) | 500 g g | |
лук лук | 1 глави глава | |
чесън чесън | 3 скилидки скилидка | |
краве масло краве масло | 40 g g | |
олио олио | 60 ml ml | |
готварска сметана готварска сметана | 200 ml ml | |
жълтъци жълтък | 2 бр. бр. | |
сол сол | 1 g g | |
черен пипер черен пипер | 0,5 g g | |
магданоз магданоз | 1 стръка стрък |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listЛесна гъбена супа
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Почистваме гъбите и ги нарязваме.
Задушаваме ги в тенджера заедно с маслото, олиото и лука.
Разбъркваме, докато леко омекнат и добавяме накълцания чесън.
След 2 – 3 min доливаме 1 l гореща вода и варим за около 10 min или докато зеленчуците напълно омекнат.
През това време разбиваме жълтъците със сметаната. Темперираме сместа с 1 – 2 черпака от горещия бульон при непрекъснато бъркане.
Изсипваме застройката в тенджерата и отново разбъркваме, като внимаваме да не се пресече.
Овкусяваме със сол и черен пипер на вкус и поднасяме с накълцан магданоз.
*Във времето за приготвяне не се включва време за подготовка на продуктите, охлаждане и сервиране.