Паста с пилешко и гъби

Здравейте, приятели! 🙋‍♀️
За вечеря приготвих пилешко с гъби и прясна паста. 👩‍🍳🍝😋 Старая се винаги да разполагам с пакет прясна паста, защото дава големи възможности за бърза и вкусна храна.☺️
Нека вечерта ви бъде приятна и изпълнена с приятни емоции!🥰🍸
За три порции са нужни:
✅400 гр. пилешко бон филе
✅250 гр. гъби /печурки/
✅1 малка глава лук /нарязана на дребно/
✅2 скилидки чесън /пресовани/
✅150 мл. прясно мляко
✅200 мл. вода от варенето на пастата
✅60 гр. крема сирене /2 с.л. пълни//ползвах на „Олимпус“/
✅200 гр. прясна паста
✅1 ч.л. сух органичен зеленчуков бульон
✅Олио
✅Сол на вкус /фино смляна морска/
✅Млян бял пипер
✅1/3 връзка магданоз
Гъбите почистих, като отрязах крайчетата на пънчетата им. Измих ги, подсуших и нарязах на едри парчета. Пилешките бон филета също почистих, измих, подсуших и нарязах на малки хапки.
В дълбок и широк тиган с незалепващо керамично покритие загрях 3 с.л. олио. Прибавих лука, като леко го посолих и когато започна да добива апетитен загар, добавих пилешкото. Посолих го и поръсих с пипера. Разбърках и готвих, докато и то започна да добива златист загар, след което добавих пресованите скилидки чесън и разбърках. Важно е да не пресготвяме пилешкото, за да остане сочно. Извадих го в чиния, а в тигана добавих още малко олио и сложих гъбите, като леко ги посолих. Когато и те останаха на мазнина и добиха апетитен загар, добавих месото.
Паралелно с готвенето сварих за кратко прясната паста, като й добавих малко олио и сол.
В подходящ съд смесих 200 мл. от горещата вода на пастата, прясното мляко и сухия бульон, като разбърках сместа. Добавих я в тигана, както и крема сиренето, леко разбърках и прибавих пастата. Готвих още 3-4 минути и отстраних от котлона. Добре е да остане малко сос в тигана. Поръсих със ситно нарязания магданоз и сервирах топло.
Добър апетит!😋

Източник: https://www.instagram.com/p/CHlBuDen7IP/

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰