Баклавата на мама (с грис)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 500 г фини кори за баница
- • 300 г счукани орехи
- • 200 г грис
- • 10 г канела
- • 150 г масло
- За сиропа:
- • 600 г захар
- • 600 мл вода
- • 2-3 ч.л. лимонов сок
Начин на приготвяне
Сиропът се приготвя, като захарта и водата се слагат на котлона да заврят. След като захарта се разтвори напълно, котлонът се изключва и се добавя лимоновият сок. Оставя се да изстине.
Тава с диаметър 30 см се намазва с масло. Започват да се редят една по една корите, като върху всяка се ръси по малко от разтопеното масло, 1 с.л. грис, 1-2 с.л. орехи, разбъркани с канелата. Завършва се с кора. Баклавата се нарязва на ромбове и се залива с останалото масло. Слага се да се пече в загрята на 180С фурна, на средно ниво, около 50 минути. Трябва да стане добре запечена отгоре. Изважда се от фурната и веднага се залива със студения сироп. Похлупва се с друг съд, за да поеме напълно сиропа. Добре е да престои поне 12 часа преди консумация.
Тава с диаметър 30 см се намазва с масло. Започват да се редят една по една корите, като върху всяка се ръси по малко от разтопеното масло, 1 с.л. грис, 1-2 с.л. орехи, разбъркани с канелата. Завършва се с кора. Баклавата се нарязва на ромбове и се залива с останалото масло. Слага се да се пече в загрята на 180С фурна, на средно ниво, около 50 минути. Трябва да стане добре запечена отгоре. Изважда се от фурната и веднага се залива със студения сироп. Похлупва се с друг съд, за да поеме напълно сиропа. Добре е да престои поне 12 часа преди консумация.
Рецептата е добавена от vanja на 31 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Gala85 [Изпробвал рецептата] | Ваня, чудесна рецепта! Нямах много орехи и с галетата стана супер. Вкъщи много ни хареса [Изпробвана] | 2 Мар 2019 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
30 Дек 2017 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
31 Дек 2016 | |
# 1 Migi_82 | Отива в любими | 1 Яну 2015 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
31 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.