Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 135

teditoS  за да не ми се отбелязват и на мен краищата на плочката, накарах татко хубаво да ми изреже  покрай последните камъчета. Като си направя отпечатъците само дооформам между тях, ако е нужно 

dany0805, аз съм правила точно такава торта със Спондж боб. Това ми е втората торта с фондан. Тогава не бях много наясно, не сложих подложка в средата и долните блатове ми бяха смачкани. Добре че не бяха сиропирани и с някакъв по-пухкав крем, че си представям какво щеше да стане.
Покрих я изцяло, не знам как  , то си и личи майсторството... Където sе скъса покрих с точки, тези по-тъмните, а целулита се направих, че е ефект 


A тази е около 25 см. висока, тя е с подложка в средата, бая измазване падна, а покриването беше доста трудно, 3 пъти махах пустия фондан:


 Идеята ти за торта от сладък салам не ми харесва, но аз и не обичам такива тежки сладкиши.

  Здравейте и от мен. Изчетох и новата темичка, едва ли ме помните от старата, рядко пиша, но гледам да чета всичко, когато мога 
  За да съм по правилата ще коментирам няколко торти, че и кусури да им намеря 
  metchopooh тортата с картината е прекрасна, истинско произведение, не ми харесва много поставката само
   vilana страхотна торта, не ми се мисли как се сглобява и транспортира това нещо.
   teditoS много ми хареса бутилката, това, че е прекалено висока бутилката си го знаеш, но пък има повече за хапване  Тази френска селска торта с ганаш ли я покри, че ми е любимата, но не съм пробвала вкусовете как ще са и с още кремове
    сладката мими не са лоши розичките като за първи. Единствено не ми харесва, че малко ретро изглежда тортата 
    Pam73 много хубави тортички, много ми харесва плетеното одялце и жилетка на мечето. Как беше изложението, аз ще се радвам да видя снимки. При нас имаше в Манчестър, но не можах да отидя, а така искам 

   Днес ще се престраша да покажа няколко тортички, който съм правила. Имат доста грешки, но се уча и мъча да ги избягвам. Нямам и особен творчески и художествен талант, но важното е че са вкусни и хапваме 
   Тази играчка трябваше да е в тортата, детето така искаше.
   
   Това е любимата ми френска селска торта
     
   Видимо фигурките не са ми силата 
   

PSM+ аз кошниците си ги измазвам с ганаш, освен това никога не съм плела, а ползвам една джаджа за релеb на кошница, Дидсан ми я беше препоръчала.
Мегало аз дообясних горе за колоната на картината, това е стъклена глазура и на живо стоеше като мраморна  . Малкото торте, по рецептата с бисквити на Ани е, първо го сипах в ринг, след няколко часа като постегна го увих във фолио и го въртях по масата, докато стана съвсем равномерно. За домашната торта- аз правих Династия преди време и за мен това си е точно домашна торта, има бял и кафяв крем, може да го пропуснеш, но комбинацията много ми допадна. Аз я правих по резептата на Мики http://mikiblue.com/2009/06/09/dinastia-cake/
teditoS прочети в линка към предизвикателството, има снимки от процеса на рисуване и подробно обяснение http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=763546.105 Бебето – намазах с маргарин, напълних много добре, в камерата и щом се втвърди го измъкнах
Да, предполагам че глюкозата щеше да размие буквите ти, и аз не бих рискувала, по скоро преди надписите.
Marieta сладуран е спонджа, доста добре си го покрила, но малко нисък ми стои, може би заради липсата на подложка и слягането на блата
Miss Fine тортичката с Мини е добре, равна стои, бих променила начина по който си я закрепила към тортата, дали полата да стигаше до тортата или пък да е изцяло покрито с цветенца, за панделката виж клипа на Една Де ла Круз http://www.youtube.com/watch?v=LOTdwsbgDV8 Втората ти торта мноого ми харесва, страшно апетитно изглежда. Тортата с мишлетата не е лоша, прилича на сирене, но сякаш в края ти е по ниско, а в средата по високо. Мишлетата са симпатични, но винаги когато правя фигурки без Тайлоза ми се сплескват. Ако си решила да си играеш с фигурки бих ти препоръчала да си вземеш. Аз си оцветявам тестото, разделям си го по части на тялото и щом реша колко ще ми трябва от цялото си слагам тайлоза в него, омесвам и оформям. Най често ги правя на части, първо главата и тялото, оставям да поизсъхнат отделно, за да не се сплескват върху празна чаша слагам квадратче от найлоновото фолио, захвашам с ластик за да не се измъква, понатискам да не е опънато и слагам отгоре да съхне, след това сглобявам и добявам ръце, крака ...

НА кое казвате сладък салам? Бисквити с масло намачкани ли? АКо е това, то и аз не съм фен

Miss Fine ,  много са сполучливи тортичките ти. Мишоците много ми харесват.


Аз съм със страшно главоболие и световъртеж, ниско кръвно, затова ме извинете за правописните грешки и несвързаните мисли



Скоро малкия става на 1г и се чудя каква торта да му направя. Иска ми се да е нещо с трактор Джон Диир, щото сме фамилно обременени    но нещо тортите по темата не ми се струват подходящи за толкова мъничко дете, а и се притеснявам как ще ми се получи...   https://www.google.bg/search?q=john+deere+cake&source=lnms&a … ;bih=623#imgdii=_

Имам повече от месец да се почудя тематична торта  с трактор или някаква сладурска  бебешка изчистена с едно ме4е по средата да речем или нещо от сорта...

metchopooh мерси много за съветите, много са ми полезни. Когато правих мишките незнаех даже, че съществува тайлоза и гъм пейст  , но вече знам и следващите ще се постарая да са малко по симпатични и няма да са толкова дебели  И видеото с панделката е много полезно, благодаря 

gruh,ето ти няколко линка за детски фигурки на тракторчета
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=4491
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=4388
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=4061
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=3542
Аз лично бих използвала този метод като на кученцето.Има формички за сладки-трактор.Бих изрязала със нея ,отгоре да насложа релеф за да заприлича на трактор.Изсушавам и боцвам отгоре.

ето я и формичката:
http://hitrini.com/product/4165/komplekt-reztsi-s-butalo-traktor-4-br.html
или тази:
http://hitrini.com/product/1343/formichka-traktor-8-sm.html
а отстрани на борда може да се използва по този начин само че вместо влакче трактора.

или този вариант като на томас:

[/Тортите са примери от нета не са мои.Не ги коментирайте! :35:b]

Дитсънче, ако си ми пред очите , ще те разцелувам за тази идея за трактора и линковете, направооооо, много те обичам      

И аз те обичам Анииииииииииииии!
А защо не питаш,та да ти помогна.Имам записани идеи почти за всичко.Нали съм без въображение та постоянно съхранявам всичко което ми хареса.
А това Ловели колкото и да се опитвам не мога да ви науча да го ползвате

Пак връщам към моя проблем   Мариета ми предложи леко да го запотопля, сложих го в топла фурна, отпусна се, обаче като го разбърках хубаво доби консистенцията и вкуса на чист бял течен шоколад. Първо че въобще не се шприцова, а се разпльока върху мъфините, а и стана много тежко. Мъфина почти не става за ядене, яко накъртва. Добре че направих само 2-3 за проба. И сега кажете какво да го правя, да го смесвам ли с нещо  

ей това е


абе не е точно това, моето е 1 кг и пише КРЕМ, а не Бял шоколад  и картинката е различна Иначе фирмата е същата, явно нещо са сменяли етикетите

Момичета, ето странните същества (Teen titans), които ме побъркаха 
teen titans by stefanova_teodora, on Flickr
Детенцето много искаше торта с тях.. а и обича баскетбол, та реших да съчетая двете неща.
Вътре е френска селска с какаови блатове и крем с Маскарпоне, заквасена сметана и парченца  шоколад. Измазана с ганаш. Но за по-сигурно първо наредих в купата резенчета шоколадово руло и после започнах да пълня с крема и какаовите блатове. Miss Fine, каквато и торта да правя винаги измазвам с ганаш и винаги ми е много вкусно  Според мен това е най-успешния "крем" 
metchopooh, благодаря ти  - използвах химикалка за баскетболната топка.

С две думи.. като извод от тази торта: 1. много вкусна (но това не ме изненада, защото обожавам тази комбинация);
2. мислех, че ще се разпадне - напротив, много стегната и устойчива остана; 3. мразя фигурки, не мога да правя фигурки и фигурките ме побъркват  особено такива странни същества, които изглеждат като извънземни..

И да ви се оплача..  не знам дали ви се е случвало да ви се скъса силиконова подложка  мислех, че това не се къса никога.. толкова пъти съм рязала на нея.. не е мърдала. Онзи ден след като я измих я оставих да съхне на плота и след това  като я дръпнах се разкъса на две  Беше дебела.. не от тези тънките.. днес си купих тънка на Wilton и хич не съм доволна. Мисля, че много лесно ще я срежа скоро   Вие какви подложки ползвате и случвало ли ви се е така  да се скъса на две?

Marieta, Спонджи е прекрасен: )
Това,на което е седнал с фондан ли е покрито?
Голям чаршаф ли разточи,за да го покриел целият?
Точно това е и моята идея.
Аз много обичам сладък салам и за това ще я правя с него, а и ми се струва бай-лесно,аз съм начинаеща!

А как измазвате с Ганаш - без да го разбивате ли - демек стопявате шоколада в сметаната, 1 към 1 или по-гъсто го правите, после изстива и мажете, така ли? Или го слагате в хладилник да изстине и после с миксер го разбивате  Извинете, че питам като идиот 

Miss Fine тортата с Мини Маус иска хубаво изглаждане, а по другата може още, иска да се заиграеш, но щом имаш желание ще стане
metchopooh кофти че не си могла да уловиш красотата на стъклената глазура и съм сигурна, че наживо е била 100 пъти по-хубава. Тази с калинката много ми харесва - всичко е много добре пипнато.
vilana тортата с кулата ми стои несъразмерна и тези цветенца долу леко ме дразнят така подредени
teditoS много ми хареса бутилката как си се заиграла при нея
Ето и моята торта за свекървата, като включих и елемент от наближаващия Великден.
   

радос, аз слагам 180-200 гр. (всеки път както дойде) шоколад в метална купичка на водна баня (да не се допира водата до купичката). Като се разтопи спирам котлона и сипвам 200 мл. течна сладкарска сметана. Разбърквам много добре със шпатула и оставям на плота (не в хладилника и никъде няма миксер). След около 30 мин. пробвам консистенцията. Не трябва да е много течно, нито гъсто. Ако е течно чакам още, ако е гъсто и трудно за мазане, слагам за секунди в микровълновата. Като измажа тортата добре,слагам гореща вода във висока чаша и започвам да топя вътре шпатулата за няколко секунди. Вадя и заглаждам образувалите се шоколадови ръбчета. От топлината шоколада се топи и се оформя супер лесно. Заглаждат се всички ръбчета и грапавини. Прибирам в хладилника за 30 мин. След това покривам с чаршафа. Дано да съм обяснила разбираемо  

donika dineva, хич няма да минеш така лесно.. разкажи сега за тази торта.. каква е, как я направи, какви трудности имаше, какво би подобрила или променила??? Уникална е! Харесват ми цветовете. Накрая ли дъства или си беше оцветила всичко предварително? Как направи яйцето толкова равно? Цялото ли е от фондан? Браво, браво.. следваща стъпка - Яйцето на Фаберже