Публикувана: 16 юни 2024, 11:15 ч.
Последно мнение: 30 юни 2024, 22:08 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

16 426
182
4

Отговори

1
...
7
8
9
...
13
Всички

# 105 23 юни 2024, 22:34 ч.

Мнения: 17 129

Патешко с портокали и ябълки

# 106 23 юни 2024, 23:02 ч.

Мнения: 944

Пилешки шницел, хрупкави печени картофки (wedges) и млечен чеснов сос

# 107 24 юни 2024, 08:56 ч.

In transit
Мнения: 12 106

Колко е красиво, пъстро и лятно в любимата ми тема! Страхотни сте, момичета. Heart Eyes

Честито на всички, които са имали поводи за празнуване последните дни. Hug

Крем супа от тиквички с пържен лук и пикантен зехтин

Тиролски питки със семена от резене и кашкавал

Песто от гриловани зеленчуци

Фусили с песто от гриловани зеленчуци и сирене Heart Eyes

и дежурната кана с домашен студен чай

# 108 24 юни 2024, 09:24 ч.

там където има винаги вятър
Мнения: 2 428

Пържени филии.

Разделна закуска.

- _{с кашкавал за ММ}

-_{с топено сирене за бургери, купувано от Одрин, сама си го ям.}На село:
любимите на внучката боб "шушулки", май последния ще е за сезона. _{ММ нещо му се мръщи...}

И пак заради нея, патешки бутчета с нашите домати и краставици.

Скрит текст:

първите глафиоли, любимите ми

# 109 24 юни 2024, 09:39 ч.

ВАРНА
Мнения: 4 569

Терин за сандвичи в жегите

# 110 24 юни 2024, 10:29 ч.

Plovdiv
Мнения: 2 190

Брускети с протеинов хляб с крема сирене, риба тон и каперси

# 111 24 юни 2024, 11:09 ч.

София
Мнения: 15 524

# 112 24 юни 2024, 12:22 ч.

София
Мнения: 3 080

Цитат на: La farina в нд, 23 юни 2024, 20:08

Всяка година по същото време - arroz caldoso de mariscos или на български яхния с ориз и морски дарове. Голяма играчка е, но е едно от най-любимите ми яденета лятото. Испания в една чиния.

Може ли рецепта?

# 113 24 юни 2024, 12:47 ч.

Мнения: 332

Цитат на: Натуся в пн, 24 юни 2024, 12:22

Цитат на: La farina в нд, 23 юни 2024, 20:08

Може ли рецепта?

Разбира се. Първо продуктите - миди, скариди, калмари, червена месеста чушка, голям зрял домат, чесън, лук, бяло вино, ориз за ризото. Подправки - черен и червен пипер, малко шафран, имам подправка за паея, слагам и от нея за цвят, сол. Първо правя бульон от скаридите, задължително с главите и мидите, около литър и половина да е. После идва ред на т.нар. софрито. В зехтин запържвам лука, чушката, чесъна, да са напълно готови. Добавям чаша ориз и запържвам за още няколко минути, слагам подправките, като шафрана съм разтворила в гореща вода. След това добавям около 100 грама бяло вино. Следва малко по малко бульона от скаридите и мидите. В отделен тиган се запържва калмара. Когато ориза е готов се добавят първо настърганите домати, а след няколко минути и всички морски дарове и се оставят да поврат за пет минути, за да се обединят вкусовете. Завършвам с магданоз. Много е важно течността да е около пет пъти повече от ориза, за да стои ястието като яхния, дори като гъста супа. Ароматът му е божествен, а със сосчето отива бая хрупкаво хлебче.

# 114 24 юни 2024, 12:52 ч.

Варна
Мнения: 1 919

Гювечета

# 115 24 юни 2024, 13:14 ч.

Варна
Мнения: 1 257

Шницел от бут, пържени тиквички, салата доматки с песто и моцарела.

# 116 24 юни 2024, 16:26 ч.

Под сянката на разлистените кактуси
Мнения: 1 478

Време си е за един цветен, шарен летен гювеч с много зеленчуци

# 117 24 юни 2024, 18:07 ч.

Варна
Мнения: 820

По рецептата на Мikkey за Торта 🍰 Парадисо, но с nettarine /нектарини/и като мини мъфини:

# 118 24 юни 2024, 20:01 ч.

Мнения: 1 940

Тиквички по гръцки беше част от вечерята у дома днес. Хрупкави и вкусни се получават. 😋🥒☺️🍴
https://inthebeniskitchen.com/2024/06/24/%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b … 1%86%d0%ba%d0%b8/