Pety,благодаря,много си мила. 
- Публикувана: 9 авг. 2011, 17:55 ч.
- Последно мнение: 14 септ. 2011, 17:43 ч.
За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
В някои рецепти, където е необходимо малко количество прясно мляко ( за сладкиши или питки) , мога ли да го заменя с кисело мляко. И ако може - чисто кисело мляко или във вид на айрян. У дома се купува прясно мляко изключително рядко ( само за кремове или мляко с ориз), а ми се иска да пробвам някои рецепти, в които има примерно 100- 200 гр. пр. мляко.
В някои рецепти, където е необходимо малко количество прясно мляко ( за сладкиши или питки) , мога ли да го заменя с кисело мляко. И ако може - чисто кисело мляко или във вид на айрян...........
Може, често го правя, защото също рядко купувам прясно, няма фенове вкъщи, само, ако ми трябва за нещо. Обикновено айрян правя и с него замествам прясното мляко, като гледам да не е кисело на вкус киселото мляко.
А, пеп-4о вече написа!
В някои рецепти, където е необходимо малко количество прясно мляко ( за сладкиши или питки) , мога ли да го заменя с кисело мляко. И ако може - чисто кисело мляко или във вид на айрян...........
Може, често го правя, защото също рядко купувам прясно, няма фенове вкъщи, само, ако ми трябва за нещо. Обикновено айрян правя и с него замествам прясното мляко, като гледам да не е кисело на вкус киселото мляко.
А, пеп-4о вече написа!
labrex, не зная с какво мляко го правиш, но днес направих точно така - вместо прясно мляко сложих айрян. Стана много хубав, но сливите ми не останаха отгоре, май бяха по-тежички
mama iasi , точно тоя със сливите не знам защо съм решила, че с прясно мляко е най-хубав, иначе съм го правила и с айрян и, даже само с вода. Все става, но някак с пресното мляко ми е най-пухкав и вкусен. Ако не съм си въобразила.
Сливите понякога и на мен ми пропадат, имах едни много едри, те слизаха до към средата на сладкиша, но така ми хареса повече, по-сочен някак ми се стори. Другото е тестото да е било малко по-рядко.
labrex, не зная с какво мляко го правиш, но днес направих точно така - вместо прясно мляко сложих айрян. Стана много хубав, но сливите ми не останаха отгоре, май бяха по-тежички
mama iasi , точно тоя със сливите не знам защо съм решила, че с прясно мляко е най-хубав, иначе съм го правила и с айрян и, даже само с вода. Все става, но някак с пресното мляко ми е най-пухкав и вкусен. Ако не съм си въобразила.
Сливите понякога и на мен ми пропадат, имах едни много едри, те слизаха до към средата на сладкиша, но така ми хареса повече, по-сочен някак ми се стори. Другото е тестото да е било малко по-рядко. /, но тъй като фурната беше заета с едни солени мъфини, след като го направих не можах да го сложа веднага да се пече, просто не прецених времето 
Ама те и сливите бяха едни
- не много сладки и костилката се отделя със зор. 
гювеч с патладжани
маринована бамя
доматена манджа (която е с бамя)
салатата от пукана бамя на Тити
само внимавай да не им режеш целите дръжки, че се лигавят.
маринована бамя
доматена манджа (която е с бамя)
салатата от пукана бамя на Тити
само внимавай да не им режеш целите дръжки, че се лигавят.
Тази вечер ще имам гости, знам че много обичат свински черен - винаги когато излезем на заведение си поръчват. Вчера купих дроб и сега идва проблемът как да го приготвя 
л Знам, че става хубав на скара, ама в момента не разполагам с такава . Пържен не искам да е. Остава на фурна - моля ви кажете ми изпитани рецепти 
л Знам, че става хубав на скара, ама в момента не разполагам с такава . Пържен не искам да е. Остава на фурна - моля ви кажете ми изпитани рецепти
Тази вечер ще имам гости, знам че много обичат свински черен - винаги когато излезем на заведение си поръчват. .............. Пържен не искам да е. Остава на фурна - моля ви кажете ми изпитани рецепти
mimi_82 , погледни рецептите и опитай да прецениш дали ще ти свършат работа:
МНОГО ВКУСЕН ДРОБ
ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ПО ИТАЛИЯНСКИ, правила съм го с нарязан свински.
Виж и на пеп-чо в блога, тя имаше хубава рецепта за черен дроб.
http://pep-4o.blogspot.com/2009/10/4-800-1-200-200.html ето - дроб с чесън и лимон
моля ви дайте точната рецепта за тези вкусни камбички, какво се прави после
Ами аз ги направих така-изчистих камбите от семките и ги наредих в тавичка. Във всяка камба сложих по 1ч.л. оцет, 1ч.л. олио, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. захар, нарязани на кръгчета моркови и магданоз, но тези последните са по избор. Миналата година съм правила с моркови и карфиол, но може и само камби с марината. След това се запичат във фурната, докато се образува коричка и още горещи се пълнят в буркани и се затварят веднага. От 2кг. камби ми излязоха три буркана. Впоследствие като ги направих и се разрових в интернет прочетох, че може да се сложи и аспирин, но аз не сложих. Според вас проблем ли е това
Реших да не пускам нова тема, а да ви помоля за идеи тук. С какво да изненадам децата в училище? Синът ми ще е в първи клас и ми се ще нещо да им направя, с което да ги зарадвам. Мисля мъфини, но украсата ми е слаба страна и не знам дали ще събера търпение да украсявам всеки мъфин. Знам, че ще се отзовете. Благодаря!